неотдавна в статия, публикувана от natural news, се казва, че ако човек наистина иска да предотврати заболяването,

може да се наложи да стои далеч от пържола и да се доближи до плодове и зеленчуци.

проучванията са установили, че диетите на растителна основа са най-добрият начин за подобряване на физическата форма и предотвратяване на животозастрашаващи заболявания.

това е така, защото растенията са богати на клас съединения, наречени фитонутриенти - химикали, които предпазват растенията от бактерии, вируси,

и гъбички и дори защитава растенията от слънчевата радиация. въпреки че механизмът на действие на фитонутриентите и витамините или минералите е различен,

те все още могат да поддържат най-добрите физиологични функции на тялото и да предотвратяват заболявания.

статия, публикувана в „internal medicine literature“ на сащ през декември 2017 г., гласи, че научните доказателства показват, че

яденето на богати на фитохимикали диети (плодове и зеленчуци) намалява риска от някои заболявания (напр. сърдечно-съдови заболявания, диабет). и някои видове рак).

изследователите посочват, че много изследвания са потвърдили, че здравословният начин на живот може да намали заболяването.

следователно е необходимо да отидем още по-далеч и да обърнем специално внимание на антиоксидантните и противораковите свойства на диетите, богати на фитонутриенти.

изненадващо, един зеленчук може да съдържа до 100 различни фитонутриенти. учените смятат, че в света има около 4000 такива мощни съединения.

фитонутриентите са изключително ефективни и са в основата на повече от 40% от всички лекарства.

луис премкумар, професор по фармакология в медицинския факултет на южен илинойс, посочва, че от векове е имало конвенция:

комбинацията от здравословни храни с екзотични подправки и подправки осигурява жизненоважна помощ за предотвратяване на заболявания и насърчаване на дълголетието.

този аргумент не е безпочвен, защото има доказателства, че в някои части на света местните хора се радват на здравословно благополучие и имат по-дълъг живот благодарение на здравословното хранене.

например членовете на еврейското съботно общество, които се хранят на вегански диети, са по-малко склонни да страдат от сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак;

индианците куна в панама ще консумират голямо количество непреработени какаови напитки. честотата на сърдечните заболявания също е много ниска. през последните години

изследователите са установили, че средиземноморските диети като зехтин, пресни продукти, риба и вино намаляват случаите на сериозни заболявания в сравнение с диетите в западен стил.