стевията се нарича още стевиозид. това е гликозид, извлечен от листата на compositae.

в днешното здраво и екологично общество традиционните напитки са изправени пред сериозни предизвикателства.

годишните спадове в данните за продажбите мотивират индустрията за напитки да приеме по-здравословни и по-естествени подсладители.

stevia е нов фаворит на пазара на напитки поради високата си сладост и ниската топлинна енергия.

информация от международната индустрия за подсладители показва, че стевиозидът е широко използван в производството на

храни, напитки и подправки в азия, северна америка, южна америка и страните от ес.

в края на 2016 г. имаше 1396 напитки, използващи стевия. тази цифра не е наистина шокираща за индустрията на напитките, свързана с бързооборотните стоки.

въпреки това, след сравнение, вие знаете какво означава това число. през 2010 г. използването на стевия захар в напитките.

имаше само 149 модела. за 6 години данните са близо 10 пъти.

това означава, че стевиозидът се е превърнал във силно конкурентен подсладител от технологичните изследвания и разработки до приложението

от подсладител, който е поставен под въпрос и има вкусов дефект. тази тенденция се вижда ясно в известни изложения за хранителни съставки у нас и в чужбина.

разработването и приложението на стевиозид, както и търговските изложители, показват нарастваща тенденция от година на година както по отношение на количеството и мащаба, така и на атмосферата на място.

скоростта на прилагане на стевия върху напитките е шокираща, но местните потребители са слабо запознати с популярността.

въпреки че повечето потребители знаят, че високото съдържание на захар в напитките не е добро за здравето, те имат здравословен сладък вкус на стевия. агентът все още е в непознат етап.

въпреки това, големите индустриални медии разгласиха използването на естествени подсладители и употребата на стевия захар като подсладител от добре известни компании за напитки в китай.

такива напитки започнаха да се появяват на вътрешния пазар и бяха предпочитани от потребителите.

сред тях "xiaoming съученик", произведен от united group,nongfu springs "tea π" са две горещи напитки, вярвам, че много потребители са го опитали.

една от общите им позиции е да заменят част от захарта със стевия. подчертайте здравословната напитка от чай.

естествените растителни подсладители не само дават на потребителите удовлетворение от сладкия вкус,

но също така контролирайте съдържанието на захар в разумни граници, за да подобрите здравословната стойност на напитката.