потребителите казват, че упражненията (48%) си струват повече усилията, отколкото здравословното хранене (31%).
тъй като американците очакват да започнат 2019 г. правилно, изглежда, че тазгодишните решения са по-склонни да накарат потребителите да посещават фитнес залата, отколкото да подобрят качеството на диетите си.

въпреки че потребителите признават важността на здравословната диета, като 60% казват, че яденето на здравословна храна е важно в сравнение с 57%, които казват същото за упражненията, ново изследване на mintel разкрива, че американците предпочитат да започнат здравословния си начин на живот чрез упражнения. потребителите са по-склонни да кажат, че упражненията си заслужават усилията (48% срещу 31% здравословно хранене), забавни/приятни (28% срещу 17%), овластяващи (27% срещу 16%) и източник на гордост (21% срещу 15%) от здравословното хранене.

когато става въпрос за действията, които потребителите предприемат, за да останат здрави, здравословната диета попада по-надолу в списъка. най-добрите начини, по които потребителите казват, че остават здрави, е като пият достатъчно вода (54%), спортуват редовно (50%) и получават достатъчно сън (38%). междувременно е по-малко вероятно потребителите да променят диетата си, за да останат здрави, например като избягват захарта (21%), ядат нискокалорична диета (12%) или ограничават количеството месо, което ядат (12%).

разходите са фактор за насърчаване на хората да обуят маратонките си, вместо да подобрят диетата си, тъй като потребителите са почти седем пъти по-склонни да се съгласят, че е скъпо да се яде здравословна храна (34%), отколкото да се съгласят, че е скъпо да се спортува (5% ).

„американците са наясно с ползите от здравословното хранене. въпреки това, когато става въпрос за действителни промени в начина на живот, мнозинството е по-вероятно да намерят упражненията за ангажиращи и добър начин да видят положителни резултати като подобрено здраве и овладян стрес. упражненията имат редица положителни асоциации и докато потребителите признават стойността на здравословната диета, нагласи като възприеманата висока цена за спазването на такава служат като бариера. тъй като упражненията са движещата сила зад внезапните промени в здравословния начин на живот през новата година, търговците на здравословни храни трябва да обмислят свързването на продуктите си с упражнения, за да превърнат храната в част от емоционалното изживяване на здравословната активност“, каза майк галинари, пътувания и свободно време анализатор в mintel.

повечето американци полагат усилия с диетите си
въпреки че потребителите казват, че предпочитат да се възползват от предимствата на тренировката, мнозинството все още полагат усилия да поддържат диетата си по правилния път. проучване на mintel разкрива, че въпреки че само 7% казват, че са стриктни към себе си, за да гарантират, че диетата им е възможно най-здравословна, трима от 10 (31%) казват, че поддържат здравословна диета през повечето време. мнозина смятат, че балансът е ключов, тъй като 38% казват, че диетата им е комбинация от здравословно и не толкова здравословно хранене, а други 73% са съгласни, че угажданията са допустими при здравословна диета.

независимо дали правят малки стъпки към по-здравословна диета или отиват ол-ин, близо половината (45%) от потребителите казват, че купуват повече здравословна храна днес в сравнение с преди година. когато става въпрос за по-здравословен избор, 52% казват, че четат етикетите за хранителни стойности, когато купуват нови храни, а 47% се опитват да използват по-здравословни масла, когато готвят. нещо повече, много потребители разглеждат по-отблизо храните, които ядат, като четирима от десет (39%) казват, че обръщат внимание на размера на порциите върху етикетите на храните.

някои диети привличат както заглавията, така и вниманието на потребителите, тъй като 18% казват, че се интересуват съответно от кетогенна или палео диета.

„фактът, че потребителите твърдят, че купуват повече здравословни храни и напитки тази година, е ясно отражение на намерението да се хранят по-здравословно, ако не и на действителното поведение. това дава широка индикация за възможността за търговците да помогнат на потребителите да направят по-здравословен избор, като например предлагат по-забележими етикети за хранителните стойности и информация. има също шанс да се обърне внимание на проблема от гледна точка на планиране на хранене чрез система, която улеснява потребителите да правят здравословен избор, като предлага комбинации от храни, покриващи хранене, ден или цяла седмица“, каза джон оуен, старши храни и напитки анализатор в mintel.

свежестта и съдържанието на захар са основни приоритети
що се отнася до избора на здравословна храна и напитки, хората, които се хранят здравословно [1758 потребители на интернет на възраст над 18 години, които се опитват да се хранят здравословно поне през известно време] е най-вероятно да търсят опции, които са пресни (67%), имат ниско/не захар (51%) или всички естествени (45%). по-младите хора, които се хранят здравословно, на възраст 18-34 години, са най-склонни да търсят храна и напитки въз основа на съдържанието на протеин (43% срещу 39% като цяло), както и дали продуктът е органичен (37% срещу 28%) или на растителна основа (19% срещу 12%).

но с все повече и повече здравословни храни, които се появяват по рафтовете на магазините, има известен цинизъм, тъй като шест от 10 (58%) потребители казват, че са скептични към хранителните продукти, обозначени като „суперхрана“, и само 40% са съгласни, че се доверяват на здравните твърдения на опаковки за храни/напитки. и изглежда, че по-малкото е повече, когато става въпрос за съставки, тъй като 60% вярват, че храната