приложение: използва се в медицината, здравеопазването, храните, напитките и козметиката.
ботаническо име: vaccinum myrtillus l.
използвана част: бери
име на продукта:h2-anthooxiекстракт от европейска боровинка
активна съставка:антоцианидини
структурна формула:
често свързвани с подобряване на нощното виждане, боровинките се споменават в популярна история за пилоти на raf от втората световна война, които консумират сладко от боровинки, за да изострят зрението си за нощни мисии. въпреки това, скорошно проучване [4] на вмс на сащ не установи такъв ефект и произходът на историята на raf не може да бъде открит.
въпреки че ефектът на боровинките върху нощното виждане е неоснователен, лабораторни изследвания при плъхове са предоставили предварителни доказателства, че консумацията на боровинки може да инхибира или да обърне очни заболявания като дегенерация на макулата.
боровинките са признати за добър източник на флавоноиди, някои от които имат антиоксидантна активност.
като тъмно лилав плод, боровинките съдържат антоцианинови пигменти.
(1) 1-25% антоцианидини uv
(2) концентриран сок на прах
(3) концентриран сок brix 65, brix 50
предмети | спецификация |
антоцианидини | ≥25% uv |
външен вид | фин тъмнолилав прах |
одер | характеристика |
вкусете | характеристика |
размер на частиците | nlt 95% преминават 80 меша |
загуба при сушене | ≤5% |
тежки метали | <10 ppm |
облъчване | без облъчване |
гмо | без гмо |
като | <1ppm |
pb | <3 ppm |
общ брой плочи | <10000cfu/g |
мая и плесен | <300cfu/g |
e.coli | отрицателна |
салмонела | отрицателна |
физически стандарт | cp2010 |
стандарт за химикали и микроорганизми | usp34 |