monk fruit е малък плод, който има дълга история на медицинска употреба.

ползи от монашески плодове

• може да насърчи загуба на тегло

тъй като монашеските плодове не съдържат калории, въглехидрати или мазнини, хората, които искат да отслабнат, могат да намерят монашеските плодове полезно допълнение към диетата си.

човек, който използва захар, може да намали приема на калории, като замени монашеските плодови подсладители там, където обикновено използва захар. например в сутрешното им кафе или с овесени ядки за закуска. хората също могат да създават нискокалорични лакомства и десерти, като използват монашески плодови подсладители.

• безопасен за хора с диабет

monk fruit не влияе на кръвната захар, което означава, че е безопасен избор за хора с диабет.

потребителите обаче трябва да разбират етикетирането на продуктите, за да се уверят, че изборът им не съдържа захар или други съставки, които могат да повлияят на инсулиновата чувствителност.

• противовъзпалителни свойства

могрозидите в плодовете на монаха имат антиоксидантни характеристики, които предпазват клетките от увреждане, причинено от свободните радикали. увреждането е основен източник на възпаление, което означава, че монашкият плод има и противовъзпалителни свойства.

въпреки че възпалението е естественият начин на тялото да се самолекува, хроничното възпаление е свързано с много здравословни проблеми. те включват сърдечни заболявания, рак, артрит, диабет и храносмилателни разстройства като болестта на crohn и улцерозен колит.

• може да има противоракови свойства

ограничени изследвания показват, че монашкият плод може да има противоракови свойства.

проучване от 2016 г. установи, че екстрактът от монашки плодове може да потисне колоректалния рак и растежа на рака на гърлото. авторите предполагат, че монашкият плод като хранителна добавка може да има ползи отвъд стандартните лекарства.

антиоксидантните ефекти на могрозидите също намаляват увреждането на днк от свободните радикали, което учените свързват с растежа на рака.

• може да се бори с инфекциите

резистентността към антибиотици предизвиква нарастващо безпокойство. ако някой има инфекция, причинена от микроби, които са устойчиви на стандартните антибиотици, лекарите може да открият, че лечението им е предизвикателство. прекомерната употреба на антибиотици е фактор, допринасящ за тези инфекции.

• проучванията показват, че монашкият плод може да има антибиотични свойства

проучванията на trusted source също показват, че плодовете на монаха могат да се борят с кандида. тази мая може да причини болезнена млечница в устата и да засегне други части на тялото, като например храносмилателната система.

начини за използване и консумация на монашески плодове

monk fruit има много кратък срок на годност. хората могат да намерят сушени плодове или монашески плодов чай ​​в азиатските магазини за хранителни стоки или доставчици на tcm.

monk fruit се предлага и като подсладител, който хората могат да използват като алтернатива на захарта в много храни и напитки, включително:

• чай и кафе

•  

• лимонада, смутита и плодов сок

•  

• сосове и дресинги за салати

•  

• сладолед и замразено кисело мляко

•  

• овесени ядки

•  

• мус и глазури

като цяло, монашеските плодови подсладители не са подходящи като алтернативи на захарта в печива, които се нуждаят от захар за текстура и структура.

monk fruit има потенциал като подсладител. въпреки това, тъй като производителите го намират за предизвикателство за култивиране и скъпо за обработка, монашеският плодов подсладител струва повече от алтернативите.

потребителите в съединените щати вероятно ще видят по-малко опции за монашески плодове в магазина за хранителни стоки, отколкото други по-евтини, по-известни алтернативи.