зад тази малка захарна опаковка стои и разрастващ се бизнес.

„компанията доставчик whole earth подсладител естествен сладък“ е американски производител на подсладители, изцяло притежавано дъщерно дружество на merisant, вниманието е на пазара на нискокалорични подсладители, продуктите се основават главно на еритритол (присъства в грозде, круши и други плодове в естествена захар алкохол) и сладък екстракт ye ju. правейки бизнес, това е поради същата сладост, тези две съставки съдържат калории много по-малко от захарозата, в сравнение с други изкуствени подсладители и по-естествени.

с оглед на хората, критични към захарта и захарта достигна непозната досега степен, starbucks не е единственият от актьорите. в края на 8, седем (7up) също започнаха да се опитват да заменят подсладителя стевия, първата партида продукти в пазарния тест на индия; миналата година kaf henry s (kraft heinz) пусна версия на органичен плодов сок capri sun, използвайки три захароза и сладка листна хризантема като основа, по-широко използване на аспартам, отколкото по-ниска топлина; преди това coca-cola пусна серия life (това зелен етикет ли е) и pepsi true серия pepsi, използването на подсладители, съдържащи съставки stevia.

r&d започва по-рано. още през 2008 г. pepsico пусна нов подсладител, наречен стевия, наречен purevia, в сътрудничество с whole earth. най-големият му конкурент е truvia, лансиран през същата година, който е разработен от coca cola co и cargill inc, гигантът за търговия с храни в съединените щати (cargill). досега тази година делът на truvia на американския пазар може да възлиза на 9,2%, purevia представлява 2%.

появата на нови здравословни подсладители, изкуствени подсладители и стара марка splenda, sweet'n low, equal, глобалната пазарна конкуренция през 2020 г. ще достигне 95 милиарда 900 милиона долара. въпреки че общият пазарен дял на първия е далеч зад втория, но темпът на растеж е много по-бърз. докладът показва, че от 2014 г. до 2020 г. пазарът на подсладители стевия е с годишен темп на растеж от 8,5%, докато общият темп на растеж на пазара на подсладители е само 5,7%.

за да бъдат в крак с тенденцията, някои традиционни захарни компании разширяват бизнеса със stevia, като например компанията майка на equal merisant създаде whole earth, equal също пусна продукти с ниска карта, в допълнение към cargill inc и domino sugar и т.н. , но все още не може да спре потока на капитал - миналата година splenda беше ветеран от изкуствени подсладители, първоначалният собственик на компанията johnson (johnson & johnson) продаде на частни компании (heartland food) warren food.

но има и добри новини, например производителите на здравословни подсладители се разширяват агресивно. естествен сладък агент malaysia purecircle, готов да изгради инвестиция от 200 милиона долара в индия, за да посрещне nestle, zi милиона, докато се сравнява нарастващото клиентско търсене на тези компании, напитките, подсладителите стевия вече се използват повече закуски, млечните продукти и хлябът и т.н. .

така че това е, защото светът преживява здравословна тенденция, пазар, непознат от 40 години на подсладители, внезапно почервенява.

източник на съдържание: curiosity daily